Perfil profesional del Técnico de nivel
medio en Servicios de Turismo
Areas de competencia
1. Administración de una agencia turística.
2. Gestión turística.
3. Animación turística.
4. Guía turística.
5. Producción y difusión turística.
Perfil de Egreso
Al egresar de la Educación Media Técnico-Profesional, los alumnos y las alumnas habrán
desarrollado la capacidad de:
1. Manejar y dominar las técnicas de funcionamiento de una agencia de viajes, aplicando
las normativas de la Organización Internacional de Transporte Aéreo (IATA)
y de las compañías de viajes.
2. Manejar conocimientos históricos, geográficos, económicos y sociales, relativos
a las manifestaciones culturales de la realidad nacional y local, sobre la base
del testimonio material y cultural existente.
3. Manejar tecnología necesaria para trabajar con procesamiento de datos, obteniendo
información administrativa y turística.
4. Interpretar elementos básicos de economía general aplicables al funcionamiento
y promoción del turismo como actividad productiva de servicios.
5. Manejar las disposiciones legales vigentes que permiten desarrollar la actividad
turística.
6. Conducir grupos en actividades recreacionales, haciendo uso de recursos
convencionales y tecnológicos.
7. Aplicar técnicas de planificación, promoción y difusión de programas, eventos y
actividades de ecoturismo y turismo aventura.
8. Dominar al menos una lengua extranjera, que permita informar y comunicarse en
forma efectiva con turistas.
Perfil profesional resumido de la especialidad
Servicios de Turismo
1. Administración de una agencia turística
Operar la red internet, correo electrónico y fax.
Operar base de datos en soporte computacional .
Operar software de sistemas de reservas de la Organización
Internacional de Transporte Aéreo (IATA).
Operar distintos instrumentos de pagos .
Operar e interpretar tasas de cambio y conversión de monedas.
Aplicar procedimientos de administración básica.
Aplicar las disposiciones legales vigentes referidas a la Ley del Consumidor.
2. Gestión turística.
Atender al turista de acuerdo a sus requerimientos y necesidades.
Realizar las reservas y compra de pasajes (aéreos, terrestres y marítimos).
Realizar reservas y compra de alojamiento de acuerdo a las
expectativas del turista .
Orientar al turista de acuerdo a sus intereses.
Ofrecer productos turísticos de acuerdo a expectativas del turista.
Aplicar e informar acerca de las disposiciones legales vigentes
referidas a sistema cambiario, arriendo y uso de vehículos.
Aplicar e informar acerca de las disposiciones legales vigentes
referidos a impuestos, permisos y normas que reglan
las actividades turísticas y al tráfico de pasajeros en
el ámbito nacional e internacional.
3. Animación turística.
Organizar y conducir actividades recreativas básicas programadas
o emergentes, a grupos de turistas de distintas edades.
Operar recursos audiovisuales.
Operar procedimientos preventivos de seguridad y de pri-meros
auxilios en salidas a terreno con grupos.
4. Orientación turística.
Informar al turista sobre historia y cultura local y regional, y
sobre lugares históricos y culturales de interés turístico.
Informar al turista sobre características geográficas locales
y regionales, sobre recursos naturales y áreas silvestres protegidas.
Informar al turista sobre servicios turísticos locales, regionales,
nacionales e internacionales y sus principales características.
Informar sobre las disposiciones legales vigentes referidas a
áreas silvestres protegidas y lugares de interés histórico cultural.
Orientar, conducir y liderar grupos organizados de turistas
5. Promoción y difusión turística.
Promocionar actividades turísticas.
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Perfil profesional del Técnico de nivel medio en
Servicios Hoteleros
Areas de competencia
1. Recepción, registro y egreso del huésped.
2. Habilitación de habitación y áreas públicas.
3. Servicios de alimentación personal y colectiva.
Perfil de Egreso
Al egresar de la Educación Media Técnico-Profesional, los alumnos y las alumnas habrán
desarrollado la capacidad de:
1. Planificar y organizar el trabajo y distribuir tiempo y materiales, aplicando técnicas
básicas de administración hotelera.
2. Manejar y aplicar técnicas de protocolo.
3. Hacer uso eficiente del lenguaje para establecer comunicaciones y proporcionar información.
4. Manejar información básica del entorno histórico, social, cultural, geográfico y
de interés turístico de la región y del país.
5. Mantener una presentación personal acorde con las funciones que se ejerza.
6. Atender la recepción, documentando el ingreso y el egreso de pasajeros en forma
manual y computarizada, y proporcionando información y orientación.
7. Asegurar condiciones de aseo e higiene en dormitorios y baños.
8. Preparar y atender cafetería y comedores.
9. Habilitar espacios y servicios para reuniones y eventos.
10. Manejar instrumentos de apoyo a la comunicación a distancia.
11. Manejar sistemas de archivo, manuales y computarizados.
12. Utilizar eficientemente los equipos y máquinas de uso frecuente en una
organización hotelera.
13. Aplicar normas de prevención de riesgos y técnicas de primeros auxilios.
Perfil Profesional resumido de la especialidad
Servicios Hoteleros
Poner a punto los equipos, materiales y área de trabajo de acuerdo
a las normas del establecimiento.
Realizar las operaciones de reserva del servicio hotelero.
Identificar las actividades al inicio del turno, confeccionar el plan de reserva
y registrar las actividades pendientes.
Formalizar el ingreso (check in) y egreso (check out) del huésped de acuerdo
a las normas de protocolo y a los procedimientos establecidos.
Atender al huésped durante su estadía, satisfaciendo y cumpliendo
el estándar de calidad del establecimiento.
Orientar e informar al huésped sobre todos los servicios del
hotel, así como sobre los servicios y recursos turísticos del entorno.
Realizar las operaciones de cierre de caja y enviar la información a los departamentos
pertinentes, facilitando un adecuado control
económico-administrativo del establecimiento.
Atender las telecomunicaciones externas e internas con prontitud y discreción,
según las normas preestablecidas.
Mantener limpias, higienizadas y sanitizadas las áreas públicas como pasillos,
salones, oficinas, baños y lugares de recreación (piscinas), de acuerdo a las
reglas y los procedimientos correspondientes.
Habilitar las habitaciones, pasillos y linen, utilizando los
insumos y la ropa blanca en cantidad y calidad predeterminados por
el establecimiento.
Verificar y comunicar el estado de las habitaciones, tomando inventario
y determinando el porcentaje de ocupación (in-greso, salida y fuera de servicio).
Lavar, mantener y proporcionar la ropa blanca, mantelería y
uniformes en cantidad y calidad prefijadas.
Hacer inventario e informar del estado de las habitaciones y
porcentaje de ocupación (ingreso, salida, fuera de servicio).
Habilitar las áreas de consumo de alimentos y bebidas de acuerdo al tipo
de servicio, eventos y reuniones.
Preparar el equipo, mobiliario y áreas de consumo de comida y bebidas
según menú y servicio, aplicando las normas de presentación adecuadas.
Realizar las operaciones de montaje y decoración de las áreas de consumo de
alimentos y bebidas, de acuerdo a las normas básicas del establecimiento.
Recibir y acomodar a los clientes, de acuerdo a las normas de protocolo, plan
de reserva y/o normas del establecimiento.
Informar y orientar sobre los servicios y ofertas de alimentos y bebidas.
Servir los menús solicitados, de acuerdo a las normas básicas de atención
naturaleza del producto.
Facturar, cobrar el consumo y despedir al cliente según las normas protocolares.
Cerrar y rendir la caja, de acuerdo a los criterios básicos de contabilidad.
Cerrar el área, de acuerdo a las normas y equipos de seguridad del establecimiento.
Habilitar salones para reuniones, conferencias, congresos, coloquios, aplicando
las normas de prevención de riesgos y de protocolo.
Acoger y despedir a los participantes, de acuerdo a las normas de protocolo
y los niveles de calidad del servicio.
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